Elfingen Rüeget 2017
4/5
Region, Land:
Aargau, Deutschschweiz
Traubensorte:
Pinot Noir
Ausbau:
12 Monate in gebrauchten Barriques
Kategorie:
Rotwein
WEINHIT OKTOBER
AROMEN
GESCHMACKSPROFIL
trocken
süss
niedrige Säure
präsente Säure
wenig Tannine
viele Tannine
tiefer Alkoholgehalt
hoher Alkoholgehalt
schlanker Körper
voller Körper
Handhabung
16 – 18 Grad
Burgunderglas
Empfohlen
8- 10 Jahre
Speiseempfehlung
- Wildfleischterrine
- Steinpilzrisotto
- geschmorte Pouletschenkel mit Speck
- Ravioli al Brasato an Salbeibutter
- Kürbis-Pilz-Ragout mit Spätzli
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